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较流行的一道菜-干瓢煮干瓢煮可谓是较流行的一道菜，*量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，干瓢煮应该算做一菜。材料：干瓢50公克，锡箔纸1张，日式高汤500㏄，酱油40㏄，味醂40㏄，酒30㏄，砂糖30公克做法：1.取出50公克的干瓢 无硫干瓢报价，以水稍稍沖洗后，加入大量盐搓洗。2.用清水沖洗盐分后 潍坊无硫干瓢，泡入水中 无硫干瓢零售，待干瓢膨胀后，沥干水分取出。 3.将全部的调味料和作法2中的干瓢，一同放入锅中小火烹煮，并于上方加盖戳洞锡箔纸，直至汤汁收干即可。

干瓢规格及丰富的营养价值它不含一般蔬菜中含有的草酸，避免生成草酸钙而导致人体钙的流失。近半个世纪以来干瓢已成为日本人餐桌上必不缺少的营养菜.干瓢有很高的营养价值，它含有多种维生素、葡萄糖及果糖，还含有钙、磷、镁、钾等多种元素和多种氨基酸，其组织细密、口感绵软、鲜嫩。

葫芦切条机：是日本野州号TK-3型干瓢机，大约每公顷葫芦配1台切条机即可，每台加工能力均在300-500千克/小时。加工的条宽3-5厘米不限，厚0．6-0．8厘米。晾晒架：可在田边树荫下用木杆搭成晾晒架，架间距离l.3米，架高l，5米左右，架长可随地形灵活掌握，以方便操作即可。晾晒竿选1．5-2米长的竹竿，每2根1组，可晾晒30根葫芦条。熏硫棚：用砖块或土块砌成，顶棚用厚塑料薄膜或棚布盖上。每间熏硫棚内宽1．4米，长6米，高1．8米。熏硫棚的多少要根据日加工量来确定，一般每公顷地需要搭两间熏硫棚。