葫芦条主要产自东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛青龙县,属于青龙特产,分为宽条和细条,是甜葫芦(即食用葫芦)的干品,出口东南亚一级长干瓢,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,调节肝脏*等,还有降血的作用。
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干瓢其他功效: 葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,调节肝脏*等,还有消肿,散结的作用。用于水肿,腹水,颈淋巴结结核。特别适合*低下、水肿、高血糖患者多食。
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人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片等。干瓢就是使用瓠瓜深加工出来的干制品,产品呈条状,目前在中西餐厅都有运用。还可以分为无味干瓢和味附干瓢两种,无味干瓢即没有加入味道的。除了应用与各种食材搭配出品之外,一级长干瓢,还能够独立出品菜式。味付干瓢需要在0-5度冷藏条件下保存,保质期为12个月。
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